Scegliere il nostro olio extravergine di oliva significa portare in tavola un prodotto 100% calabrese, certificato e...
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La preparazione del Terreno
La Preparazione del Terreno: Le Radici della Nostra Qualità
Nel cuore della Calabria, tra i profumi della macchia mediterranea e i silenzi della campagna di Gerace, ogni raccolto inizia dalla terra. La preparazione del terreno è il primo e fondamentale passo per ottenere prodotti agricoli di alta qualità: grano duro, legumi, olio extravergine d'oliva e vino.
Per noi, che facciamo della tradizione contadina il nostro punto di forza, lavorare il terreno con cura e nel rispetto dei cicli naturali è una scelta di coerenza e responsabilità.
Coltivare con la Tradizione, Guardando al Futuro
Nei nostri campi, la preparazione del terreno non è mai un'operazione frettolosa o meccanica. Seguiamo metodi tramandati da generazioni, affiancati da tecniche agricole sostenibili, che ci permettono di preservare la fertilità del suolo, limitare l'erosione e rispettare la biodiversità locale.
Ogni appezzamento viene lavorato in modo specifico, in base alla coltura
• Per il grano duro, prepariamo terreni ben drenati e arieggiati, ideali per sviluppare chicchi ricchi di nutrienti.
• I legumi richiedono una terra leggera e ricca di sostanza organica, che nutriamo naturalmente, senza chimica invasiva.
• Gli uliveti e i vigneti vengono curati con potature stagionali e lavorazioni del terreno che favoriscono l'equilibrio idrico e il benessere delle piante.
Una Terra che Dà Frutti Veri
Coltivare significa rispettare. Ed è proprio dalla preparazione accurata del terreno che nascono prodotti genuini, sani e ricchi di sapore:
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• Farina di grano duro 100% italiano, macinato a pietra
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• Legumi coltivati in campo aperto, senza forzature
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• Olio extravergine d’oliva da olive calabresi
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• Vino che racconta il sole e il vento delle colline di Gerace
Questa è la nostra idea di agricoltura: autentica, locale, consapevole.
La filiera corta ci consente di seguire ogni fase, dal campo al prodotto finito. Preparare bene il terreno significa preparare bene anche ciò che arriverà sulla tua tavola: alimenti ricchi di valori, non solo nutrizionali, ma anche culturali.
Le Nostre Radici Sono Qui